Penyemperit dibahagikan kepada penyemperit skru tunggal, penyemperit skru berkembar, dan penyemperit skru tiga kali ganda. Ketiga-tiga jenis penyemperit ini boleh menghasilkan makanan dan makanan, serta beberapa bahan mentah khas.
Ketiga-tiga jenis extruder ini dibahagikan lagi kepada extruder proses kering dan extruder proses basah. Penyemperit proses kering menggunakan geseran dan ricih antara laras skru dan skru untuk menjana haba, ditambah dengan pemanasan yang dibalut pada bahagian luar laras skru. Haba luaran cincin memanaskan dan menyemperit bahan, dan kaedah pengeluaran sedutan adalah lebih biasa dalam industri makanan kecil. Makanan kembung yang dihasilkan adalah rangup dan mempunyai haruman yang kuat. Di samping itu, kilang makanan kecil juga menggunakan pengeluaran kering, yang mempunyai kos pelaburan yang rendah dan pulangan modal yang cepat.
Penyemperit pengeluaran basah menggunakan wap (biasanya tekanan ialah 0.3-0.4mpa dan suhu ialah 140-150 darjah ) untuk memanaskan bahan dalam perapi kepada 70-100 darjah , ditambah dengan penjanaan haba dan tong skru penyemperit sendiri Kaedah pengeluaran pemanasan luaran (ia boleh menjadi paip air wap atau lembaran pemanas elektrik) biasanya digunakan dalam pengeluaran makanan akuatik, makanan haiwan peliharaan, jagung tersemperit makanan, makanan kacang soya, dll.
Apakah perbezaan antara ketiga-tiga extruder ini, dan apakah kelebihannya?
1. Penyemperit skru tunggal terdiri daripada satu skru untuk membentuk ruang penyemperitan. Skru tunggal secara amnya tidak mempunyai pemanasan luaran, dan hanya di kawasan yang sangat sejuk atau apabila kacang soya dihasilkan dengan kaedah kering, pemanasan luaran skru akan dilakukan. Oleh itu, dalam penyemperitan skru tunggal, haba ricih dijamin oleh kelajuan putaran, dan kelajuan putaran skru tunggal am ialah 480-600 rpm. Ia sesuai untuk mengembung bijirin dengan bentuk tunggal dan bukan bentuk sfera, untuk masak, dan harganya murah.
2. Penyemperit skru berkembar terdiri daripada dua skru dalam ruang sedutan, dan kedua-dua skru digabungkan untuk membentuk satu set kawasan meshing. Semasa bahan-bahan berjalan selari dalam ruang sedutan, kesan pencampuran dan ricih meningkat, jadi ia lebih cekap daripada skru tunggal. Ia sesuai untuk pengeluaran suapan formula campuran. Kelebihannya ialah: 1. Kelajuan rendah, secara amnya 200-300 rpm; 2. Kedua-dua skru meningkatkan ricih bersama, jadi bahan mempunyai tahap homogenisasi yang tinggi dan kualiti yang stabil; 3. Menggunakan sepenuhnya pemanasan luaran dan pengawetan tong skru 4. Menggunakan peraturan kelajuan penukaran frekuensi, operasi adalah stabil dan boleh dipercayai; 5. Skru mempunyai fungsi pembersihan diri, dan tidak perlu membuka laras skru untuk pembersihan selepas berhenti.
3. Penyemperit tiga skru terdiri daripada tiga skru dalam ruang mengembang, dan tiga skru ricih antara satu sama lain, yang bersamaan dengan tiga set skru berkembar yang beroperasi serentak dalam satu kebuk sedutan, dengan tiga mata jerat, jadi ricih kecekapan adalah tinggi dan bahannya mudah diplastiskan, Pada masa yang sama, tekanan yang dihasilkan sebelum mengembung adalah lebih besar, tahap pematangan lebih baik, dan jumlah nutrien seperti protein dan daging segar lebih banyak ditambah. Penggunaan tenaga adalah 30% lebih rendah daripada penyemperit skru berkembar dengan output yang sama.
Kelebihannya diringkaskan seperti berikut:
- Peralatan ini bersaiz kecil, output tinggi, penggunaan tenaga yang rendah, lebih ringkas dan mudah dalam operasi, dan kadar kegagalan dan kadar penyelenggaraan yang rendah, sekali gus mengurangkan kos penyelenggaraan;
- Oleh kerana tiga set skru berkembar, bilangan ricih lebih banyak, tahap homogenisasi, tahap masak dan tahap sedutan adalah lebih baik, dan bahan mentah yang akan diuji adalah lebih luas, dan julat operasi adalah lebih luas.
- Ruang penyemperit tiga skru mempunyai kapasiti pencampuran yang lebih kuat, tekanan seragam, dan zarah yang lebih seragam dan stabil, yang boleh memenuhi keperluan bahan baharu untuk peningkatan berterusan kesan pencampuran.
