Kerepek Epal
bahan-bahan:
2 hingga 3 epal
Kayu manis
2 sudu besar gula perang yang dibungkus
Arahan:
1. Panaskan ketuhar hingga 225 darjah F. Lapik dua helai baking dengan kertas parchment.
2. Hiris epal dengan sangat nipis (1/16 hingga 1/8 inci). Anda boleh menggunakan mandolin jika ada.
3. Letakkan kepingan epal dalam satu lapisan pada loyang.
4. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama kayu manis dan gula perang. Taburkan di atas epal.
5. Bakar selama 40 minit, terbalikkan epal separuh jalan.
6. Matikan ketuhar dan biarkan epal dalam selama kira-kira 1-2 jam.
7. Cip epal hendaklah garing dan keemasan apabila siap. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Nikmati!
https://www.lffoodmachine.com/fruit-vegetable-processing-machine/fruit-pitting-machines/apple-pitter.html
Kek Nasi Kembung
bahan-bahan:
1/4 cawan madu
1/4 cawan mentega kacang
1 sudu teh ekstrak vanila
3 cawan bijirin nasi kembung
Arahan:
1. Dalam periuk bersaiz sederhana di atas api perlahan, cairkan madu dan mentega kacang bersama sehingga rata.
2. Angkat dari api dan masukkan ekstrak vanila.
3. Masukkan bijirin beras kembung dan gaul hingga sebati.
4. Griskan loyang 8×8-inci dengan mentega.
5. Tuangkan adunan beras kembung ke dalam loyang yang telah digris dan tekan kuat sehingga sekata.
6. Sejukkan dalam peti ais sekurang-kurangnya 2 jam.
7. Keluarkan dari peti sejuk dan potong empat segi. Hidangkan dan nikmati!
Kerepek Pisang dalam Air Fryer:
bahan-bahan:
2 hingga 3 pisang
1 sudu besar minyak kelapa
Arahan:
1. Potong pisang menjadi bulatan setebal 1/4 inci.
2. Masukkan hirisan ke dalam mangkuk dan salutkan dengan minyak kelapa.
3. Panaskan penggoreng udara hingga 350 darjah F.
4. Gris bakul penggoreng udara dengan minyak atau semburan masak.
5. Letakkan kepingan dalam satu lapisan dalam bakul, pastikan tidak terlalu sesak.
6. Goreng udara selama 10 hingga 12 minit, tos separuh untuk memastikan masak sekata.
7. Setelah selesai, keluarkan dari air fryer dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan. Nikmati!
Kerepek Pisang di Rumah
bahan-bahan:
2 hingga 3 pisang
2 sudu besar minyak sayuran
Arahan:
1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F.
2. Potong pisang menjadi bulatan setebal 1/4 inci.
3. Letakkan kepingan dalam mangkuk dan salutkan sedikit dengan minyak sayuran.
4. Letakkan kepingan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas parchment.
5. Bakar selama 15 hingga 20 minit, terbalikkan sekali separuh, sehingga kerepek berwarna perang keemasan.
6. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan. Nikmati!
