Vakum, istilah itu diterjemahkan daripada bahasa Latin vacuo, yang bermaksud ketiadaan. Malah, vakum harus difahami sebagai ruang di mana gas agak jarang berlaku. Dalam ruang yang ditetapkan, keadaan gas di bawah satu tekanan atmosfera secara kolektif dipanggil vakum. Tahap penipisan gas dalam keadaan vakum dipanggil darjah vakum, yang biasanya dinyatakan oleh nilai tekanan. Oleh itu, pembungkusan vakum sebenarnya bukan vakum sepenuhnya, dan darjah vakum dalam bekas makanan yang dibungkus oleh teknologi pembungkusan vakum biasanya 600-1333Pa. Oleh itu, pembungkusan vakum juga dipanggil pembungkusan penyahmampatan atau pembungkusan ekzos.
Teknologi pembungkusan vakum berasal pada tahun 1940-an. Pada tahun 1950, filem plastik poliester dan polietilena telah berjaya digunakan dalam pembungkusan vakum, dan sejak itu, pembungkusan vakum telah berkembang pesat.
Teknologi pembungkusan vakum China telah dibangunkan pada awal 1980-an, dan teknologi pembungkusan inflasi vakum digunakan dalam kuantiti yang kecil pada awal 1990-an. Dengan promosi pakej-pakej kecil dan pembangunan pasar raya, skop aplikasinya menjadi lebih luas dan lebih luas. Sesetengah akan menggantikan pembungkusan keras secara beransur-ansur, dan prospeknya sangat menjanjikan.
Klasifikasi mesin pembungkusan vakum:
1. Mesin pembungkusan vakum makanan
Mesin pembungkusan vakum makanan membungkus sosej, produk daging, biskut dan makanan lain. Makanan yang dibungkus boleh mengelakkan cendawan, mengekalkan kualiti dan kesegaran serta memanjangkan tempoh penyimpanan produk. Hanya tekan penutup vakum untuk melengkapkan penyedutan dan pengedap secara automatik.
2.Mesin pembungkusan vakum desktop
Mesin pembungkusan vakum satu ruang desktop mempunyai prestasi vakum yang baik dan sesuai untuk pembungkusan pengedap vakum daging, produk sos, perasa, buah-buahan yang diawet, bijirin, produk kacang soya, bahan kimia, bahan perubatan dan produk berbutir dan cecair lain dalam industri makanan. Ia sesuai untuk pembungkusan vakum pelbagai beg plastik dan beg komposit. Mesin ini bersaiz kecil, ringan dan penggunaan tenaga yang rendah, dan sesuai untuk kedai, pasar raya dan isi rumah. Pemvakum, pengedap, penyejukan, pengambilan udara ke pembukaan penutup mesin, keseluruhan proses dikawal secara automatik.
3. Mesin pembungkusan vakum teh
Mesin pembungkusan vakum teh menggunakan filem komposit plastik atau filem komposit aluminium foil plastik sebagai bahan pembungkusan, untuk pelbagai instrumen dan ubat-ubatan, makanan, buah-buahan, jeruk, buah-buahan yang diawet, produk akuatik, produk asli, bahan mentah kimia, komponen elektronik dan bekalan ketenteraan, dsb. Tidak kira ia pepejal, serbuk, pahit atau cecair, ia boleh dimeterai dengan haba vakum dan dibungkus. Oleh kerana tahap vakum yang tinggi di dalam beg, ia dapat mencegah kerosakan dan kemerosotan barang yang disebabkan oleh pengoksidaan produk lipid dan pembiakan bakteria aerobik dengan berkesan, dan mencapai jaminan kualiti. , pemeliharaan kesegaran, rasa dan warna, memanjangkan tempoh penyimpanan produk (komoditi), dan pada masa yang sama, untuk beberapa item lembut, selepas pembungkusan vakum, jumlah pembungkusan dikurangkan, yang mudah untuk pengangkutan dan penyimpanan.
Bidang aplikasi mesin pembungkusan vakum:
Mesin pembungkusan vakum menggunakan plastik atau plastik filem aluminium foil sebagai bahan pembungkus untuk mengosongkan cecair, pepejal, serbuk pes makanan, bijirin, buah, jeruk, buah-buahan yang diawet, bahan kimia, bahan perubatan, komponen elektronik, instrumen ketepatan, logam nadir, dll. Pembungkusan, barang yang dibungkus vakum boleh menghalang pengoksidaan, cendawan, serangga, reput, dan kelembapan, dan memanjangkan jangka hayat kualiti dan kesegaran. Ia amat sesuai untuk teh, makanan, perubatan, kedai, institusi penyelidikan dan industri lain. Ia mempunyai kelebihan penampilan cantik, struktur padat, kecekapan tinggi, operasi mudah, dan bahagian bawah mempunyai roda tempat duduk untuk pergerakan mudah.
