Walaupun pada masa ini terdapat beberapa peraturan mengenai piawaian penggredan produk pertanian dan buah-buahan di China, ia masih sangat asas, dan tiada mekanisme penyeliaan undang-undang. Pelaksanaannya bergantung pada hati nurani pengendali. Masih terdapat jurang yang besar antara ini dan mekanisme standard penggredan buah asing selepas dipetik. Sebagai contoh, ia juga merupakan kiwi Cuixiang. Piawaian untuk buah kelas pertama ialah 100 gram, tetapi sesetengah syarikat e-dagang menjual banyak 80-90 gram, dan mereka juga membawa jenama buah kelas pertama. Ini hanya boleh dianggap tidak bertuah oleh pembeli domestik; di negara asing, ini mungkin melibatkan isu undang-undang penipuan komersial.
(1) Terdapat sedikit penunjuk projek, dan liputan kandungan standard tunggal adalah sempit
Penunjuk penggredan buah-buahan negara saya ditunjukkan terutamanya kerana terdapat terlalu sedikit sekatan ke atas penunjuk kualiti dalaman dan penunjuk seperti logam berat dan racun perosak, dan memberi tumpuan kepada penunjuk deria. Sebagai contoh, piawaian penggredan longan asing bukan sahaja dikelaskan mengikut diameter melintang, berat, kematangan, kawasan kerosakan, bahan pencemar, penyakit dan serangga perosak, dsb. buah, tetapi juga termasuk pembungkusan, kandungan racun perosak, keadaan kebersihan, tanda atau label, manakala penyeliaan teknikal kebangsaan negara saya Standard kebangsaan GB12049-89 "Membeli dan Menjual Longan Segar" yang dikeluarkan oleh Biro hanya meliputi penampilan dalam proses menggunakan standard penggredan longan dan kandungan meliputi kurang dan lebih meluas.
(2) Penetapan tahap penggredan tidak diperincikan
Dari segi peraturan penggredan produk, buah-buahan asing secara amnya dibahagikan kepada tiga gred: gred khas, gred pertama dan gred kedua, dan juga mengikut keteguhan produk, kekerasan, kekemasan, saiz, berat, warna, bentuk, kematangan, kadar majalah, Perosak dan penyakit serta kerosakan mekanikal, dsb., menetapkan piawaian untuk setiap peringkat. Walau bagaimanapun, kerja penggredan buah negara saya bermula agak lewat, dan banyak piawaian produk tidak mempunyai peraturan penggredan sama sekali atau masih disemak atau diisytiharkan, menghasilkan hanya satu gred atau hanya produk yang layak dan tidak layak, dan tiada tahap kualiti dan spesifikasi yang berbeza. . Ini tidak dapat memenuhi keperluan pasaran pengeluaran untuk kualiti produk yang berbeza, dan lebih sukar untuk menyesuaikan diri dengan keperluan piawaian antarabangsa.
(3) Teknologi pengesanan penggredan buah adalah mundur
Dalam operasi perdagangan sebenar, penggredan buah-buahan di negara saya secara amnya hanya dapat mengesan rupa. Oleh kerana pemeriksaan kualiti dalaman memakan masa dan intensif buruh, sukar untuk menguji setiap kelompok, kotak dan buah satu demi satu, dan kaedah ujian yang merosakkan biasanya digunakan untuk kualiti dalaman. melaksanakan. Di negara maju, seperti Jepun, penyelidikan mengenai ujian tidak merosakkan buah-buahan telah mencapai kemajuan pesat. Ujian inframerah dekat pic, ujian optik kesemak, dan ujian penggredan ultrasonik tembikai telah digunakan. Teknologi pengesanan penggredan buah yang mundur sangat mengehadkan penggubalan dan pelaksanaan piawaian penggredan buah negara saya.
(4) Publisiti yang lemah dan pelaksanaan penggredan buah
EU dan negara anggotanya telah memberi perhatian kepada penyepaduan kebanyakan piawaian produk pertanian dengan piawaian antarabangsa sejak awal lagi, memberi tumpuan kepada penggubalan piawaian antarabangsa seperti Suruhanjaya Alimentarius Codex Antarabangsa (CAC) untuk memenuhi keperluan pasaran antarabangsa , dan apabila merumus dan melaksanakan piawaian produk buah-buahan, ia akan dilaksanakan. Ia disepadukan rapat dengan piawaian International Organization for Standardization (ISO), yang bukan sahaja menepati situasi sebenar tempatan, tetapi juga mempunyai kebolehkendalian yang baik. Di samping itu, sistem pengurusan kualiti, sistem pelaksanaan klasifikasi buah-buahan, amalan operasi yang baik, pemprosesan buah-buahan, penjualan buah-buahan, pemantauan klasifikasi dan sistem lain telah diwujudkan untuk memastikan promosi dan pelaksanaan piawaian selepas tuai buah. Di negara saya, atas pelbagai sebab, penggredan selepas tuai buah-buahan tidak mendapat perhatian yang sewajarnya. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, walaupun negara saya dengan giat mempromosikan penyeragaman buah-buahan selepas tuaian, ia telah memberi lebih perhatian kepada produk pertanian bebas pencemaran dan kebersihan dan keselamatan makanan, dan tidak memasukkan klasifikasi buah-buahan selepas tuaian ke dalam kerja utama agenda.
